JULBUFFÈ I VIKARVÅLVALLEN
MED MAT FRÅN NYBO GÅRD.
Ca: 4 km från Vemhån finns ett ställe
som har en speciell plats i mitt hjärta.
En gammal fäbodvall som ger lugn och harmoni
långt in i själen.
Där har Anna, Torbjörn och Manne sin restaurang.
Sommaren driver dom fäbodcafé och på
vinter har dom julbuffé.
Och där var vi i fredags,
Åhhhh, vilken buffé.
Nu ska ni få höra.....
Först välkomnades vi med Blåbärsglögg,
sen .....
Lingon och Whiskysill
Blåbärssill
Hallonsill
Citron- och grannskottsinlagd regnbåge
Enbär- och gingravad regnbåge
Contorta- och ingefärsgravad regnbåge
Hjortronsås
Romsås
Hovmästarsås
Rökt regnbåge
Regnbågspaté
Rökt regnbågsröra
Janssons
Kantarellpaj
Utopia och valnötspaj
Lufttorkat highland cattle kött
Lufttorkat älgkött
Rökt highland cattle kött
Rökt älgkött
Rökt björnkött
Rökt älghjärta
Rökt bäver lår
Skinka
Rökt björnköttsröra
Vitlökskorv
Ölkorv
Pilsnerpinne
Grannbiten
Björnpaté
Älgsylta
Älgkalvleverpastej
Julpaté
Gôm
Pepparrotsröra
Granskottspesto
Glögglingon
Grannskottssirap
Älgprinskorv
Highland cattle köttbullar
Kokt potatis
Mjukt tunnbröd
Julknäcke
Kornknäcke
Slafs
Russinlimpa
Smörhus
Messmör
Utopia
Futura
Cremona
Och till efterrätt:
Ostkaka
Grädde och hjortronsylt
Morotskaka
Saffranskaka
Skurna pepparkakor
Snickers
Blåbärsgodis
Gojigodis
Hallontryffel
Knäck
och
Kaffe eller te
Gissa om vi var mätta
när vi åkte hem????
Vill tillägga att maten var...
HELT UNDERBAR!!!!!!
Ha en fin dag!
// Britta
Åhh va det lät gott Britta!! NU är ni mätta till jul eller hur? Kraam på dej! Gunilla
SvaraRaderaJa, vi behöver inte äta nått mera förrän efter nyår!
RaderaKram!
Hejsan.
SvaraRaderaVad mycket mat...................såg en del rätter som vi inte har här nere i södra Sverige.
Min dotter arbetar med julbord och hon är helt fascinerad av hur mycket olika maträtter det finns.......................det blir ju ofta att man "kör" med samma år efter år.
Ha en fin dag,
Anneli
Ja det blir samma och samma men detta var något utöver det vanliga....
RaderaKram